---

Trước khi trở thành một tách cà phê hoàn hảo, hạt cà phê cần được canh tác cẩn thận và rang xay công phu. Có đa dạng các loại cafe khác nhau và nhiều cách rang cà phê khác nhau. Mỗi loại cà phê rang xay sẽ cho ra một vị độc nhất và hương thơm riêng biệt. Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới với sản lượng 29 triệu bao (60kg/bao) trong năm 2020, chỉ sau Brazil… Ngày nay, cà phê Việt không chỉ được biết đến về sản lượng đứng trong top đầu thế giới mà còn tạo dựng được nét cà phê rất riêng của người Việt. Xuất phát với niềm tự hào đó và từ niềm đam mê cà phê bất tận, Nhiệt Art không ngừng tìm tòi với sự cẩn trọng, tỉ mỉ từ khâu lựa chọn vùng nguyên liệu, chủng loại cà phê, cách sơ chế, bảo quản cho đến phương pháp rang xay khắt khe để có thể mang tới cho khách hàng ly cà phê chuẩn hương vị và chất lượng tuyệt hảo, không những mang hương vị của thời đại mới nhưng vẫn luôn gắn liền với hơi thở cổ xưa của thứ thức uống được xem là tinh hoa của Mẹ thiên nhiên ban tặng.

Cà phê có nguồn gốc từ phương Tây, theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thời thuộc địa. Ban đầu thứ thức uống này chỉ dành riêng cho giới quý tộc, các quan chức Pháp, hay tầng lớp trí thức nơi thành thị. Dần dần cà phê trở thành thứ thức uống phổ biến trong cuộc sống của người dân. Mỗi ngày, thế giới ước tính có 2,25 tỷ tách cà phê được bán ra, và đối với nhiều người thì cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày. Chúng ta không thể phủ nhận những giá trị vô hình mà cà phê đang mang lại. Ngoài là một thức uống thú vị và yêu thích của rất nhiều người, nó là một sự khởi đầu của ngày mới, khởi đầu của những câu chuyện, sự gắn kết của những mối quan hệ, đưa chúng ta gần nhau hơn, sẻ chia và kết nối tình cảm. Cà phê vốn dĩ bản thân nó đã là nghệ thuật được nhào nặn thành một tác phẩm hoàn hảo bởi tinh hoa đất trời. Và bằng sự kết hợp của nông dân, công nhân chế biến, rang xay và pha chế để tạo ra sắc thái cà phê là nước trái cây đầy quyền lực, không có công đoạn nào được rút gọn hay bỏ qua cả mà đó là sự phối hợp đủ đầy.

Trên thế giới phổ biến 2 giống cà phê chính là Robusta và Arabica và đây cũng là hai sản phẩm chính mà Nhiệt Art muốn mang đến cho khách hàng của mình. Như tên gọi của chúng: Robusta có nghĩa robust tức là mạnh, nhiều caffeine, dành cho những ai thích đầu vị đậm, hậu vị ngọt giúp người uống tỉnh táo tức thì, nạp nhanh hứng khởi cho ngày mới tất bật thì Robusta sẽ là lựa chọn đúng đắn; còn Arabica thì trái lại, caffein thấp, nhiều hương thơm (aroma) sẽ thích hợp cho những ai mê đắm vị chua thanh phù hợp với người có gu cà phê nhẹ, ít đắng, không say. Cà phê luôn mang lại nguồn cảm hứng bất tận cho các tín đồ ẩm thực, bởi lẽ không chỉ đơn giản là một loại thức uống mà còn có vô vàn các món ăn ngon hấp dẫn được sáng tạo từ cà phê, vậy nên ngoài cà phê nguyên chất thì tại Nhiệt Art chúng tôi cũng mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị bởi các loại bánh làm từ cà phê vô cùng độc đáo.

Trước đây khái niệm cà phê ngon luôn phụ thuộc vào việc rang xay cà phê nhưng khái niệm đó đã được thay đổi, chất lượng cà phê phụ thuộc hơn 60% chính là nguyên liệu cà phê nhân, vậy nên tại nông trại của Nhiệt Art thì trái cà phê sau khi thu hoạch được phơi trực tiếp dưới ánh mặt trời để giảm lượng nước trong trái cà phê xuống, quá trình này cũng làm cho hương vị của vỏ và thịt thấm vào nhân cà phê một cách tự nhiên nhất. Chúng tôi luôn làm việc với sự đam mê, thành tín và tử tế trong từng công đoạn để tạo ra những loại cà phê thơm ngon tròn vị, đúng gu và sở thích của hầu hết khách hàng.

Với mong muốn cà phê của mình không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn mang trên mình bản sắc văn hóa của người Việt Nam và trở thành một trong những thương hiệu về cà phê sạch chất lượng cao và là nhà cung cấp các giải pháp đồ uống đa dạng. Chúng tôi cam kết với khách hàng cà phê được trồng tại vùng cao nguyên Lâm Đồng với nguồn nguyên liệu được chọn lọc và đảm bảo nguyên chất thuần khiết 100%:

✔ Không độn bắp, đậu, cau
✔ Không tẩm hương liệu, phẩm màu
✔ Không sử dụng phụ gia, chất bảo quản