Những món bánh làm từ cà phê vô cùng độc đáo

Ngoài những tách cà phê luôn mang lại nguồn cảm hứng bất tận cho các tín đồ ẩm thực, thì những món bánh được sáng tạo bởi các chuyên gia lấy nguyên liệu chính là cà phê cũng mang lại sự hứng thú nhất định cho những ai mê mẩn hương vị của loại hạt kỳ diệu này. Cùng Nhiệt Café điểm qua một số món bánh độc đáo với nguyên liệu là cà phê dưới đây nhé.

1. Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu là loại bánh ngọt tráng miệng có vị cà phê đến từ nước Ý nổi tiếng tinh tế và nghệ thuật. Về cơ bản thì Tiramisu là sự kết hợp hài hòa của rượu rum, cafe, cacao và pha thêm vị béo của kem, phô mai cùng trứng. Vì thế khi ăn, Tiramisu có vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi hơi nồng rất hấp dẫn. Nhiều nước phương Tây rất thích ăn kèm bánh này khi uống cà phê. Hoặc đến Ý, bạn có thể rất dễ bắt gặp những đôi tình nhân đang uống cà phê và ăn bánh Tiramisu cùng nhau trong một không gian vô cùng lãng mạn.

2. Bánh Espresso Chiffon với Fudge Frosting

Đây là loại bánh được kết hợp từ cà phê Espresso nguyên chất và rượu rum đen để tạo nên hương vị thơm ngon cùng với một chút vị sô-cô-la cổ điển. Espresso được nhỏ trực tiếp lên bánh trước khi được làm lạnh để bánh trở nên ẩm và nhẹ hơn. Có rất nhiều công thức chế biến Espresso Chiffon Cake bao gồm sử dụng Espresso, cà phê đen và thậm chí cả rượu mùi cà phê để tạo ra sự phong phú cho món bánh. Sự kết hợp của cà phê với sô-cô-la, quả mâm xôi hoặc là bơ đậu phộng đều có thể mang lại kết quả đáng kinh ngạc cho một món tráng miệng thú vị.

3. Bánh Brownie cà phê

Brownie là một loại bánh mềm xốp thơm ngon có nguồn gốc từ Anh. Bánh được ra lò với sự hòa quyện của sữa và cà phê mang hương vị ngọt ngào quyến rũ. Đây là món tráng miệng ngon lành mà bạn có thể thưởng thức vào những dịp đặc biệt, để ngồi nhâm nhi cùng một cốc cà phê khi xem tivi, hay chỉ đơn giản là khi muốn ăn bánh nướng để thỏa cơn thèm ngọt.

4. Bánh cà phê Cinnamon Streusel Bundt

Đây là một loại bánh ngập tràn hương vị cà phê từ bột bánh cho đến lớp kem streusel. Bên trong bánh chứa đường quế và một ít quả hồ đào hoặc hạt điều cắt nhỏ giúp bánh có hương thơm và vị ngọt dịu và ấm áp. Bánh bundt mềm mượt, thơm lừng vị quế và hồ đào, kết cấu mềm mịn khi ăn tạo cảm giác như đám mây nhẹ nhàng cuốn vào bên trong. Mọi người có thể thưởng thức một lát bánh kết hợp với thức ăn khác mà vẫn không gây khó chịu khi ăn.

5. Bánh Cupcake nướng cà phê

Cupcake là loại bánh kem thu nhỏ, có vị thơm béo ngậy và thường được trang trí xinh xắn với đa dạng kiểu dáng. Cà phê sẽ giúp bánh bớt ngọt hơn, cốt bánh mềm xốp kết hợp cùng một lớp kem béo ngậy bên trên và xen lẫn một chút vị đắng của cà phê cùng hương thơm nồng nàn, tất cả sẽ tạo nên một hương vị hài hòa, cuốn hút và hấp dẫn các tín đồ hảo ngọt.

6. Bánh Flan cà phê

Bánh flan là một trong những món được chế biến từ cà phê quen thuộc và phổ biến. Đây là loại bánh có xuất xứ từ châu Âu, thể hiện nét đặc sắc trong ẩm thực của người phương Tây. Bánh flan là sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng gà, đường và cà phê được hấp lên, khi ăn sẽ có cảm giác mềm mịn, tan ngay trong trong miệng. Mọi người thường thưởng thức bánh flan như một món tráng miệng, từng miếng bánh với vị đậm đà và béo bùi của trứng, thoang thoảng vị cà phê thơm ngon sẽ đem lại cảm giác thật tuyệt vời khi đặt dấu chấm rất tinh tế cho một bữa ăn.

7. Bánh Panna Cotta cà phê

Một món tráng miệng mềm mại đến từ Ý sẽ khiến cho bữa ăn bên người thân và bạn bè càng thêm ý nghĩa. Panna Cotta vị cà phê sẽ đem lại cho bạn hương vị béo béo, ngọt ngọt và một chút vị đắng nhẹ của cà phê rất lôi cuốn. Một sự kết hợp hoàn hảo, mới lạ giữa kem sữa béo và cà phê thơm nồng đắng nhẹ với whipping cream mát lạnh béo ngậy cùng một ít rượu whisky trong phần bánh và rượu rum trong phần sốt sẽ là điểm nhấn khác biệt của toàn bộ món bánh.

8. Bánh Mousse cà phê

Bánh mousse là loại bánh ngon miệng và rất dễ làm. Một lớp mousse cà phê đắng hòa quyện cùng cốt bánh chocolate mang đến hương vị thanh thoát như ly cà phê buổi sáng. Sự tương phản màu sắc giữa hai thành phần cũng tạo nên điểm nhấn phần sắc cho món bánh, thêm một lớp kem lên trên cùng bánh mousse cà phê sẽ càng trở nên đẹp mắt hơn.

Đây là loại bánh được người Pháp rất yêu thích khi uống chung với cà phê. Đặc biệt, người Pháp thường mời nhau loại bánh này để thể hiện lời chúc hạnh phúc đến đối phương. Chiếc bánh này rất hợp cho một ngày kỉ niệm có nhiều ý nghĩa. Màu đỏ của dâu tây, chiếc bánh vừa có vị ngọt, vị chua, và vị đắng của ca cao và cà phê – những màu sắc và hương vị đẹp tuyệt và rất phù hợp cho một ngày hạnh phúc.

Trên đây là một vài món bánh độc đáo được chế biến từ cà phê mang lại cảm giác lạ miệng khi thưởng thức và cực kỳ hợp đối với những tín đồ yêu thích cà phê. Bạn chỉ cần dành ra chút thời gian chuẩn bị và chế biến theo những bước đơn giản là đã có ngay cho mình một món bánh vừa ngon vừa hợp sở thích.

Hoặc đơn giản hơn là bạn có thể đến ngay với Nhiệt Café, tại đây ngoài những tách cà phê đặc trưng thì chúng tôi cũng mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị bởi các loại bánh làm từ cà phê vô cùng độc đáo. Hơn nữa là các món bánh tại Nhiệt Café, chúng tôi sử dụng cà phê ngon và nguyên chất để làm ra thành phẩm là những chiếc bánh với hương vị hoàn hảo và tốt cho sức khỏe.